山形県の文化に触れる！◯◯は食べられる？！｜Chou Chou
こんばんは
東日本橋のライフスタイルショップ「Chou Chou（シュシュ）」
スタッフごなみです
先週までは良い天気が続きましたが、最近は雨の日が続きますね
今回の雨は「過去にない大雨のおそれ」となるようです！
西日本ではすでに大雨の影響が出ていますが、関東の方も、今週末にかけて大雨になるそうです
安全にも、体調にも気を付けて、週末をお過ごしください
先日、友達とお互いの出身地の話をしていたときのこと
その友達は山形県出身で、ご当地の情報や、 山形県あるあるなどを聞いていると、 食文化でとんでもないカルチャーショックがありました！！
そもそも、山形県の食文化と言えば、、、
さくらんぼ！
ラ・フランス！
そしてなにより、米沢牛っ！！
などなど
このあたりの食べものを想像する方が多いと思います
しかしその友達が言うには、コイを食べる慣習があるそうです！
コイって、そうです！
あの池とか川で泳いでいる、誰もが知っている鯉（コイ）のこと
食べられるんですね～
これを聞いてビックリしました！！
錦鯉のような鮮やかな鯉は観賞用なので食べられず、 食用の鯉は黒っぽい色をしたもののようです
気になるお味を聞いてみると、「けっこう美味しい」とのこと
鯉そのものにはあまり味がなく、味付けによって、 いろんな風味が楽しめるようです
しかも、いろいろと調べてみると、鯉は体に良いそうですよ！
参考：http://www.kiyomizu-koi.jp/ effect.html
山形県以外にも、全国で鯉が有名なところはあるみたいですね～
一回でもいいので食べてみたいかも
ただし、鯉は身近な魚なのですぐに手に入りやすいと思いますが、 捌くときには注意が必要です
苦玉という、食べると苦い部分があったり、毒があるため、 調理はプロに任せるようにしましょう！
旅行に行ったときなど、もし食べられるチャンスがあれば、 挑戦してみたいですね
和洋折衷！ふんどしイラストレーター「UGYAU」｜Chou Chou
こんにちは
東日本橋のライフスタイルショップ「Chou Chou（シュシュ）」
スタッフごなみです
ブログはご無沙汰しておりましたが、いかがお過ごしでしょうか？
先週あたりから関東は梅雨入りして、雨の日が多くなってきましたね！
それによって気温が下がったり、日によっては暖かい日になったりと、寒暖差があるので体調には気を付けたいところです
さてさて、どんな天気であろうが、Chou Chouは元気に営業中
明るい店舗の一角には、可愛いイラストの商品が並んでいます
作者はUGYAUさん
宮城県仙台市ご出身のイラストレーターです
和洋折衷をコンセプトに、日本ならではの「和」のイメージを大切にしながら、「洋」とのミックス感を目指しているそうです
親近感を感じるキャラクターに、優しい色合いで、見ているだけで癒されますね
UGYAUさんはいくつも作品を出しており、当店では「開運 en-gi 紋」シリーズを扱っていますが、日本の伝統文化の”ふんどし”に焦点を当てた「FUNDOSHI FANTASY」シリーズなど、たくさんの表現方法で楽しませていただいています
そんなUGYAUさんの作品が、今月の「まち中展示会」に出展されています
都内で開催されていますので、お時間がある方は足を運んでみてはいかがでしょうか？
参考：https://tsunagaruart.tokyo/vol05/
●Facebook
https://t.co/U3UQCxGggt
●Twitter
https://twitter.com/UGYAU
購入はこちら
↓↓↓
飲み方もさまざま♪日本茶フレーバーティー”OCHACCO”｜Chou Chou
こんにちは(*^^*)
東日本橋のライフスタイルショップ「Chou Chou（シュシュ）」
スタッフごなみです☆
前回の投稿に引き続き、
日本茶フレーバーティー専門店
OCHACCO（おちゃっこ）
をご紹介('ω'*)
http://ochacco.jp
気仙沼にある「お茶っこ飲み」の文化を伝え、お茶を通して人々に笑顔と幸せを届けるためにOCHACCOを立ち上げた内海康生さん☆
そんな康生さんの想いがこもったお茶の魅力についてお伝えしていきますヽ(´∀｀)ﾉ
この茶葉の特徴として、お茶を淹れるとものすごく鮮やかな色となるのですが、なんと着色料などは使用していません！！
色付けはすべて天然の原料を使っているのです(*´∀`*)
その原料は、宮城県女川で作られたイチジク、宮城県三本木で育ったカボチャ、蔵王連峰で育った無農薬のミント、宮城県気仙沼産のイチゴなどなど☆
地元を愛する気持ちや、味へのこだわりが伝わってきますね(≧▽≦)
ちなみに、康生さんはお茶についてのワークショップも開いたことがあるのですが、その会場となった場所が、先日ご紹介させていただいた「三陸石鹸工房 KURIYA」さんのお店なのです(*^^*)
その様子はこちら
↓↓↓
http://yamada.da-te.jp/e982053.html
お茶を通して、参加者がどんどん笑顔になって会話が生まれてくる様子がイメージできますね(≧ε≦)
まさに「お茶っこ飲み」を体現されているのがステキです！！
来月には父の日もあります☆
家族団欒のコミュニケーションのきっかけとしてでも良いですし、友達や恋人と一緒に、「お茶っこ飲み」しませんか？(*^^*)
【一部商品ご紹介】
MONO BLEU（モノブルー）
宮城県石巻産の桃生茶をブレンドした緑茶に、ブドウやブルーベリーなどの香りが楽しめます☆
水やお湯を淹れると青色になりますが、炭酸水で割ると紫色に変化します！
モノブルー＋砂糖＋炭酸水、で飲むのもオススメです♪
ちなみに「BLEU」はフランス語で「青色」を意味します(^^)
一瞬「つづりが違うのでは？」と思いましたが、フランス語だったのですね☆
FIG GLACE（フィググラッセ）
宮城県女川で作られたイチジクと黒糖の香りをブレンドした、ほうじ茶フレーバーティー☆
PUMPKIN PIE（パンプキンパイ）
宮城県三本木のカボチャに、カスタードクリームやカラメルの香りをブレンド☆
ほうじ茶フレーバーティーなのですが、濃厚で甘みがあることが特徴です♪
ストレートや、ミルクティーにしてもオススメ(^^)
MARINE BERRY（マリンベリー）
「気仙沼」をイメージして作った緑茶フレーバーティー☆
海を連想させるブルーエの花に、気仙沼産のイチゴ、数種類のベリーの香りをブレンドしています♪
購入はこちら
↓↓↓
東京上陸！OCHACCOの想いを肌で触れられます♪｜Chou Chou
たびたびこんにちは(*^^*)
東日本橋のライフスタイルショップ「Chou Chou（シュシュ）」
スタッフごなみです☆
早速ですが、大事なお知らせをお伝えさせていただきます♪♪
この度、OCHACCOさんが「IKEBUKURO LIVING LOOP」に出店することとなりました～(>∀ <ｏ)／
どどんっ！！
普段は東北で活動されていますが、東京にいらして出店販売されるようです(*ﾟ∀ﾟ*)
自慢のお茶に触れることももちろんですが、東北復興や人々を笑顔しようと活動されている内海さんの想いを、直接感じ取れる機会だと思います(≧▽≦)
OCHACCOさんは5/19(土)、20(日)の2日間のみ、東北スタートラインブースで出店されます♪♪
この土日にお時間がある方は、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか？(*´∀`*)
お茶を通して幸せを♪日本茶フレーバーティー”OCHACCO”｜Chou Chou
こんにちは(*^^*)
東日本橋のライフスタイルショップ「Chou Chou（シュシュ）」
スタッフごなみです☆
さて本日もステキな商品をご紹介していきます♪♪
今回はこちら！
日本茶フレーバーティー専門店
OCHACCO（おちゃっこ）
http://ochacco.jp
茶葉を見ると、とても鮮やかな色が目立ちますね(*ﾟ∀ﾟ*)
一体、お茶を淹れるとどんな出来上がりになり、どんな味なのでしょうか？(//∇//)
色々と気になる「OCHACCO」の魅力を、2回に渡ってご紹介♪
今回は、お店を立ち上げた経緯についてお伝えしていこうと思いますヽ(´∀｀)ﾉ
OCHACCOは2017年5月1日、「あなたのスタイルで、日本茶はもっと自由に」をコンセプトに、内海康生（うちうみやすなり）さんと内海裕里江（うちうみゆりえ）さんの姉弟二人で創業されました('ω'*)
お二方とも宮城県気仙沼市生まれ☆
気仙沼には「お茶っこ飲み」という文化があり、お茶を飲みながら友人とおしゃべりを楽しみます(*´ω`*)
そのような文化で育ったからか、OCHACCO代表の内海康生さんは、2011年にマリアージュフレールに入社されます☆
この会社はフレーバーティーの本場・フランスに本社があり、創業160年以上の歴史がある紅茶専門店(≧▽≦)
しかもその紅茶の起源は、17世紀から始まったと言われるほどの老舗店なのです！！
そこで6年間、銀座本店などの店舗を回って経験を積みましたが、30歳になったときにあることを考えるようになりました！
それは、
「自分も地元で何かできないだろうか？」
ということです☆
そのときに思い浮かんだのが、地元である気仙沼のお茶っこ飲みの風景♪
日常生活の中には、いつも「お茶」がありました(*´∀`*)
そして康生さんは、姉の裕里江さんと一緒に日本茶でお店を立ち上げることを決めたそうです！
「人と人とをつなぐお茶を通して、”しあわせなとき”をつくり、この東北から人々の笑顔を増やしたい」と康生さんは話します(^^)
なんだかその気持ち分かります♪
自分が想いを込めて作ったお茶を飲みながら、会話に花が咲く光景☆
そして東北に笑顔が生まれて元気になっていくことは、とても嬉しいことですよね(//∇//)
次回は、そのような想いによって立ち上げられたOCHACCOのお茶について、より詳しくお伝えしていきます♪
お楽しみに(>∀ <ｏ)／
代表・半澤洋の紹介｜Chou Chou
こんにちは(*^^*)
東日本橋のライフスタイルショップ「Chou Chou（シュシュ）」
スタッフごなみです☆
Chou Chouがオープンして2ヶ月あまり☆
お陰様で多くのお客様からご好評をいただいており、想像以上なほど順調にお店を営業させていただいております(≧▽≦)
いつも、ありがとうございます！！
ところが今更ですが、そんなChou Chouの背景や会社の体制、そして何より、弊社の代表についても書いていなかったので、遅くなりましたがご紹介していきます(>∀ <ｏ)／
Chou Chouを運営する会社は株式会社インターン☆
2016年9月1日に設立され、豊洲(※現在は東日本橋に移動)にオフィスを構えております♪
代表取締役の半澤洋（はんざわひろし）は仙台の出身でして、大学進学を機に関東へ☆
大学時代はテニスサークルの会長を務め、サークル全体をまとめ上げていたそうです(*^^*)
大学卒業後は都内で働くこととなりましたが、その後の2011年3月11日に東日本大震災が発生。
東北地方に大きな被害が出てしまいます。
半澤の実家や友人が被災した事を受けて、地元の東北に何か貢献したいという想いもあり、Chou Chouで取り扱っている商品は東北の震災復興支援となるものを多く置いています☆
生産地が東北であるものや、世の中にはまだ知れ渡っていないけれども、とても質の高いものなどです(*´ω`*)
このようにお客様に喜ばれることを大事にしながら、地域貢献にも繋がるものを今後も提供していきます♪♪
半澤がいつも全力で一直線で走っている姿を見ると、「私ももっと仕事したい！」という思いが出てきます！
今後もちょこちょこ、半澤の紹介をさせていただければと思いますが、今回はこのあたりで(≧▽≦)
読んでいただき、ありがとうございました♪
厳選素材の体感を♪三陸石鹸工房KURIYAの石鹸｜Chou Chou
こんにちは
東日本橋のライフスタイルショップ「Chou Chou（シュシュ）」
スタッフごなみです
昨日、三陸石鹸工房 KURIYAさんの石鹸をご紹介しましたが、今回はその商品へのこだわりの部分について書いていこうと思います
「KURIYA」の代表者である、厨（くりや）さんは無添加の石鹸作りにこだわっています☆
「家族が食べるものを作るように、自信を持って使える良い素材を選ぶ」というコンセプトで、宮城県の湾岸で採れるわかめや、同じく宮城県で唯一のワイン醸造所のワインを加えて、石鹸に機能性を持たせているのです
わかめの石鹸や、ワインの石鹸なんて聞いたことないですよね
プレゼントとして贈っても喜ばれそうです
そのような厳選された素材の成分を十分に生かすためコールドプロセス製法という質の高い石鹸ができる手法を取ったり、一つ一つ時間をかけて手作りで完成させているのです
それこそ、食べるものを作るように、一つ一つに愛情や想いを込めて作っているのでしょうね
そして、これらの努力やこだわりもあり、KURIYAの石鹸がソーシャルプロダクツアワード2018において、一つの部門の賞を獲得しています
http://www.apsp.or.jp/spa/小さな石鹸/
ソーシャルプロダクツアワードは、消費者に喜ばれるような性能面やデザイン性などに加えて、環境配慮や地域貢献にも良い影響がある商品やサービスを表彰する、日本初となる制度なのです
石鹸という品質の高さはもちろん、環境に良い面や、東北復興に繋がるところが認められたからではないでしょうか
ここまでお話しをすると、KURIYAの石鹸が気になった方や、石鹸作り自体に興味を持った方もいらっしゃるかもしれませんが、実は石鹸の手作り体験も開催しているのです
1時間ほどで出来てしまい、作った石鹸はその日にそのまま持ち帰れちゃいます
実際に素材を手で触れてみて、こだわりの石鹸作りを生で体感してみるのも楽しそうですね
Chou Chouにお越しいただければ、手に取って商品を見ることもできます
自分へのご褒美、大切な人へのプレゼントなど、いつもと違った石鹸を体感してみてはいかがでしょうか？
【一部商品のご紹介】
シルク
主な香り：ラベンダー
蚕（かいこ）の養殖が続けられている南三陸産のシルクを使用。甘い香りが女性に人気の商品。
トウキ
主な香り：ペパーミント
南三陸町で栽培されたトウキを使用。天使のハーブと呼ばれ、生命力の強い香りが引き立ちます。
米ぬか
主な香り：レモン
石巻市で無農薬栽培されているササニシキ米から採れた米ぬかを使用。甘酸っぱい香り。
ワイン
主な香り：ラベンダー
宮城県内唯一のワイン醸造所「秋保ワイナリー」のワインを使用。甘さの中にほのかな酸味が香る。
はちみつ
主な香り：オレンジスイート
多賀城市で養蜂されている「百花蜜」を使用。フルーティで柔らかな香り。
引用：https://www.i-local.jp
購入はこちらから
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