本日は3月11日。震災復興の願いと感謝を込めて~東北・東日本と共に~|Chou Chou
こんばんは
東日本橋のライフスタイルショップ「Chou Chou(シュシュ)」
スタッフの後藤です
ご報告が遅れてしまいましたが、先日3月5日でChou Chouオープンから丸1年が経ちました!
この1年間で本当に多くのお客様にご来店いただき、そして実際に商品を喜んでいただきました
ほかにも昨年11月から店舗内でのワークショップもスタートし、毎回大好評で、毎月開催させていただいております!
ご来店、ご愛顧いただいたお客様や、一緒にお仕事をさせていただいている企業様など、改めて感謝をお伝えできればと思います
本当にありがとうございます!
そして8年前の本日3月11日は、東日本大震災が起こった日です。
東京にいると実感が湧きませんが、8年経った今でも復興作業が続いているところもあると聞きます。
と同時に、この出来事を風化させてはならないな、と感じます!
当たり前のように不自由のない生活ができていることに、明日からもまた感謝していこう、と考えさせていただきました
以前にもお伝えさせていただきましたが、このChou Chouのオーナー・半澤洋が東北出身ということもあり、復興を願って、東北発の商品をたくさん取り揃えています!
都内にいながらでも、できることはあると思って活動しています!
当店で大切にしているものの一つに「三方よし」があります
「買い手によし」「売り手によし」「社会によし」
皆様から愛され、社会に必要とされるお店になるように努力していきますので、今後ともよろしくお願いします
第3回「TCFes Marché」のご案内|Chou Chou
こんにちは
東日本橋のライフスタイルショップ「Chou Chou(シュシュ)」
スタッフの後藤です
今回は、3月20日(水)に行われるTCFes Marchéのご案内です
※前回の様子や、「TCFes Marché」の詳細についてはこちら
日本には、今はまだ知名度こそ低いものの、魅力を持つ場所がたくさんあります
そして「そのような土地の魅力をたくさんの人に知ってもらえたら」と思い、さまざな活動をさせてもらっています
今回コラボさせていただく福島県磐梯町(ばんだいまち)もその一つ
ちなみに、以前にご紹介した磐梯はちみつの生産地でもあります
↓↓↓
磐梯はちみつで、料理にワンアクセントを♪|Chou Chou - Chou Chou(シュシュ)のスタッフブログ♪
開催場所は前回と同じDining Bar Tokyo
そしてなんと、磐梯町観光協会さんの支援のもと、「東京に小さな磐梯町を創る」というテーマでサービスを提供します
磐梯町の特産品を使った料理や、会津の郷土料理などに加え、普段は6,000円コースでしか味わえない、お店の全ドリンクが飲み放題
そしてそして!
当日はChou Chouの商品も出品する予定です
・磐梯はちみつ
・Peace Pearl
・Athena Water
・OCHACCO
などなど
こちらもぜひお楽しみください
【詳細】
日程:2019年3月20日(水)
時間:(1回目)18:45 開場
19:00 乾杯
20:45 終了
(2回目)21:00 開場
21:15 乾杯
23:00 終了
料金:(前売)3,500円
(当日)4,000円
場所:Dining Bar Tokyo
東京都中央区八丁堀3-7-7 原田ビル1F
詳細:http://tokyo-charity-fes.com/
申込方法:こちらのフォームよりお申し込みください
東京にいながら、福島県磐梯町を味わえる、ちょっとした小旅行の気分
飲むこと食べることが好きな方はもちろん、非日常の雰囲気を味わいたい方もぜひ、ご参加いただければと思います
3/9(土)勝どきの「太陽のマルシェ」に出店します!|Chou Chou
こんにちは
東日本橋のライフスタイルショップ「Chou Chou(シュシュ)」
スタッフの後藤です
今週土曜日の3月9日、Chou Chouが太陽のマルシェに出店することが決まりました
こちらはなんと、日本最大級規模の都市型マルシェなのです
【太陽のマルシェ】
●開催日程
2019年3月9日(土)、10日(日)
※荒天などによる中止の場合は太陽のマルシェサイト上にて確認ください
Chou Chouの出店は3月9日(土)のみとなっております!
●営業時間
10:00~16:00
●テーマ
春のパン&スイーツ祭り
●開催場所
月島第二児童公園(中央区勝どき1-9-8)
●アクセス
都営地下鉄大江戸線『勝どき』駅下車 A4a出口、A4b出口すぐ
●太陽のマルシェHP
http://timealive.jp/
当日は以下の商品を出品する予定です
・funade
・OCHACCO
・KURIYA石けん
・磐梯はちみつ
・minamo candles
・ALL SLOW FOOD
・TEKARA/KEKARA
ぜひぜひ、東北で作られた商品や、魅力たくさんな商品を手にとって感じていただければと思います
9日土曜日の天気は晴れの予定で、気温も暖かくなるようです
散歩がてら、ぜひお立ち寄りください
ALL SLOW FOODのドライフルーツで「オーガニックフルーツティーづくり」ワークショップのお知らせ|Chou Chou
こんにちは
東日本橋のライフスタイルショップ「Chou Chou(シュシュ)」
スタッフの後藤です
来週からだんだんと暖かい気温になるようですね
早く春がきてほしいと思う反面、「また花粉と戦う時季か~」という、もどかしさもあります笑
さて、毎回大好評のワークショップイベントの開催のお知らせをさせていただきます
今回はオーガニックフルーツティーづくり
ALL SLOW FOODさんのドライフルーツを使って、フルーツティーを楽しむ内容となっています
※ALL SLOW FOODさんの詳細記事はこちら
フライヤーも出来上がってますので、ぜひご覧ください
【詳細】
日程 :2019年2月24日(日)
時間 :(1回目)11:00~13:00
(2回目)13:00~15:00
定員 :各回8名ずつ
参加費:2,000円
場所 :ライフスタイルショップ「Chou Chou」
東京都中央区日本橋久松町13-5 ACE日本橋7F
申込先:https://goo.gl/forms/s1eDnw63xnOj1zMl2
※こちらのフォームからお申し込みください
ご不明点などがありましたら、こちらのメールアドレスまでご連絡いただければと思います
お問合先:chouchou.intern@gmail.com
使用する食材は高知県の大自然で育ったフルーツで、ドライ加工することによって味がギューっと濃縮されています
そのドライフルーツを紅茶にいれると、濃縮された味がジワーっと広がり、香りも同時に楽しめる豪華な一杯のできあがり
春の訪れを待つ2月末、フルーツティーで温まりながら、参加した方々との会話を楽しめればな~と思います
ぜひぜひみなさんのご参加をお待ちしています
ALL SLOW FOODさん
■HP
https://www.allslowfood.com/
■Instagram
http://instagram.com/allslowfood
minamo candlesさんとの「ボタニカルキャンドル作り」ワークショップレポート|Chou Chou
こんにちは
東日本橋のライフスタイルショップ「Chou Chou(シュシュ)」
スタッフの後藤です
本日はバレンタインですね
男性も女性も、ドキドキされている方は少なくないのではないでしょうか笑
さて先月1/20(日)に行われたワークショップイベントの模様をお届けします
このワークショップイベントは何度か開催しておりますが、会場は今回もChou Chou店舗内
そして内容は「minamo candles」さんとコラボしたボタニカルキャンドル作りを行いました
そしてありがたいことに、今回も大盛況でした~
それでは、当日の様子をご紹介していきます
初めてキャンドルを作るという方も多く、どういう風に作っていくのか興味津々
こんなにもたくさんの種類の中から、素材を選んでいきます
キャンドル作りと言うよりも、もはや華道に近いかもしれませんね
みなさん真剣な表情で、丁寧に仕上げていました
完成品はこちら
どれも上手に作れました~
そしてなにより、出来上がったキャンドルを、笑顔で持って帰っていく姿が心に残りました
ご参加いただいた皆様
そしてコラボさせていただいた「minamo candles」さん
本当にありがとうございました
ぜひまた開催していきますので、今後ともよろしくお願いします
<過去のワークショップイベント記事>
・クリスマスリース作り
・funadeさんとのアクセサリー作り
minamo candlesさん
■GALLERY
https://minne.com/@minamo-c/profile
■Instagram
https://www.instagram.com/minne_official/
大漁旗のリメイクで震災復興!ハンドメイドブランド「funade」|Chou Chou
こんにちは
東日本橋のライフスタイルショップ「Chou Chou(シュシュ)」
スタッフの後藤です
Chou Chouの一角には、色とりどりなアクセサリーが並んでいます
こちらのブランドは「funade」さん
宮城県に店舗を構え、使われなくなった大漁旗をリメイクして、さまざまなファッションアイテムへと生き返らせています
大漁旗といえば「大漁」という文字や、鯛の絵などがカラフルに描かれている、船に掲げる旗をイメージしますよね
こちらは船の看板、もしくは船の象徴となる存在で、1つとして同じデザインはありません!
また日本では、進水式(新しい船を初めて水につける式)のとき、安全と豊漁を願って、親戚や漁師仲間などから大漁旗が贈られる慣習があります
つまり、大切な人からのお祝いの証でもあるのです
このような大漁旗に着目して商品化しようと考えたのは、funadeの代表の田中鉄太郎さん
2009年に京都でアパレルブランド「OMUSUBI(オムスビ)」を立ち上げた経験を持ちます
そんな田中さんが「funade」を立ち上げたきっかけは、震災のボランティアとして宮城県石巻市を訪れたときのこと
被災地を歩いていると、ガレキの中で鮮やかな色をした大漁旗が目に留まったそうです
このとき、アパレルブランドを立ち上げてデザイナーとしても活躍していた田中さんは運命的な出会いだと感じ、すぐさま漁師さんに「大漁旗でものづくりをしたい」と伝えたそうです!!
すると、大勢の漁師さんからの協力があり、わずか数日で300近くの大漁旗が集まったのです
漁師さんたちにとっては、自分の船の象徴でもあり、大切な方々からいただいた大漁旗
その大事な大漁旗を、出会って間もない人に託したということは、田中さんの想いがそれほどまでに熱かったのではないかと思います
そして、
2012年3月、大漁旗ブランド「funade~結日丸~」立ち上げ
2013年5月、販売店「funade studio」をオープン
石巻が復興に向かって船を進める船出となるように願ってfunadeと命名し、結日丸(むすびまる)というブランド名で商品を販売しています
また田中さんの活動は、地域への貢献にも繋げています
使っている素材は、地元の漁師さんから譲り受けた大漁旗であり、そして、実際に製作するのも地元のお母さんたち
震災で職を失ってしまった方々に、新たな働き口もつくっているのです
今までに手掛けた商品は、バッグや帽子、ブレスレット、タイパンツに加え、スケートボードにまで及びます
大漁旗がさまざまなものに変化していますが、これからどのような商品が出てくるかも気になりますね
またChou Chouでも、2018年12月にfunadeさんとコラボさせていただき、当店にてワークショップを開催しました
担当者の川村さんから作りかたを直接教われることもあり、大盛況となりました
※ワークショップの様子はこちら
当店では、
・イヤリング
・ピアス
・ブレスレット
・カラビナ
・バック
などを取り揃えています
一つ一つ違ったデザインとなっていますので、ぜひ実際にお手にとっていただき、「いちばんのお気に入り!」と感じる一点をお選びいただければと思います
それでは、本日も読んでいただき、ありがとうございました
■facebook
https://www.facebook.com/MUSUBIMARU.FUNADE/
■Instagram
https://www.instagram.com/funade311/
購入はこちら
↓↓↓
みんなが知らないドライフルーツの魅力と、オススメレシピ|Chou Chou
こんにちは
東日本橋のライフスタイルショップ「Chou Chou(シュシュ)」
スタッフの後藤です
前回、ALL SLOW FOODについてご紹介しました(※こちら)が、そもそもみなさん、ドライフルーツは食べますか
馴染みのない方や、特有の食感や甘さが苦手な方もいらっしゃると聞きます
※記事の最後に「より美味しく食べられるレシピ」をご紹介していますので、苦手な方もぜひそちらを見てみてください
今回はそんなドライフルーツの魅力に迫るべく、「ドライフルーツとは何か?」という基本的なことから、メリットの部分もお伝えしていこうかと思います
そもそもドライフルーツとは?
フルーツ(もしくは野菜)に含まれている水分を蒸発させて、乾燥させたものをいいます
乾燥させる方法は、天日干しが一番に想像されるかと思いますが、他にも、専用の乾燥機を使うことも
ここ近年では、コンビニでドライフルーツを目にすることが増えたり、乾燥機も家庭用のものも販売されていますので、少しずつ、身近な食べものになってる気がしますね
次に、ドライフルーツのメリットについてです
個人的には「なぜわざわざドライにするんだろう?」と思ってましたが、大きく分けて、以下のような4つのメリットがあるようです
1.栄養補給の効率が良い
乾燥させることによって、体積が小さくなります
これによって、食材に含まれている栄養成分がギュギュっと詰まって、効率良く栄養を摂ることができるのです
例えばもし、リンゴを丸ごと1つ食べるとすると、かなり大変ですよね笑
しかし乾燥させると全体のサイズが小さくなるので、リンゴ1つでもポリポリ食べられる大きさになるのです
2.皮ごと食べられる
フルーツによっては、皮や種にも栄養がいっぱい詰まっていると言われています
ドライフルーツにすることで、皮や種も美味しく食べられ、栄養も一緒に摂れるメリットがあります
3.長期保存できる
物にもよりますが、保存期間は1ヶ月~1年ほど
家に常備しておいても腐る心配は少ないですし、遠く離れた人に贈り物をする場合も良いでしょう
また軽くて小さいので、カバンの中に入れて、外出中で小腹が空いたときのおやつ代わりにもなるのが便利です
4.身体を冷やさない
フルーツには約80〜90%、野菜には約85〜95%の水分が含まれています
※参考:e-ヘルスネット
しかしドライフルーツは乾燥させて水分を飛ばしているので、身体を冷やす心配がありません
これらを見ると、いい点ばかりだと思うのですが、1つ注意点が!!
サイズが小さくなって食べやすくなる分、食べ過ぎにはご注意ください
例えばフルーツには糖質が含まれていますので、お腹いっぱいになるまでバクバク食べていたら「糖質を過剰摂取していた」なんてことになりかねません
予め、食べる量を決めておくといいかもしれませんね
最後にですが、より美味しく食べるオススメレシピをご紹介します
苦手意見で多い「乾燥させたことによる食感」や「小さくなって濃縮された甘み」は工夫次第で対策できると思います
紅茶に入れる
ドライフルーツをそのまま、もしくは小さくカットして茶葉と一緒にコップに入れ、その上からお湯を注ぐだけ
食感が柔らかくなって食べやすくなり、甘みがお茶に広がるのでオススメです
いつもの紅茶に、味や香りが加わったティータイムが堪能できます
アイスに混ぜる
カットしたドライフルーツを、アイスの上にパラパラかければ出来あがり
味のバリエーションもたくさんあるので、自分のお気に入りを探すのも面白そうですね
ヨーグルトに混ぜる
ヨーグルトにドライフルーツを入れて冷蔵庫で一晩寝かせておくと、水分を吸って柔らかく、食べやすくなります
食材がもっている本来の甘みと、ヨーグルトの酸味の相性はバツグン
忙しい朝でも、パパッと短時間で栄養が摂れますね
これでさらに魅力が伝わったのではないかな、と思います
ぜひこれから、食生活にドライフルーツを取り入れてみてはいかがでしょうか